Livecams & 
Tempo
Consorzio Turistico
Alta Pusteria
Via Dolomiti, 29
I-39034 Dobbiaco
Alto Adige - Dolomiti - Italia
Tel. +39 0474 913 156
Fax +39 0474 914 361
info@hochpustertal.info
Strutture partecipanti di Sesto
Maso Innerroggen
Altitudine: 1.300 m
Al maso Innerroggen si allevano solo animali di razze autoctone in via di estinzione. Troviamo le particolari razze pusteresi di pecore, Sprinzen, Tuxer, Tiroler Steinschaf, e di capre Pinzgauer e Pfauen, i maiali di razza Mangaliza,
i galli di razza Altsteirer e molti altri. Gli animali vengono alimentati con erbe da
foraggio e senza silati e in estate pascolano negli alpeggi. L´offerta del maso comprende visite guidate per scolaresche e per ospiti. La visita del maso è particolarmente indicata per i bambini, che hanno la possibilitá di vedere
da vicino molte varietá di animali oramai quasi scomparsi. Si puó acquistare una meravigliosa lana, tosata, tessuta e colorata direttamente da Astrid Summerer.
PRODOTTI
Lavorazione lana
SPECIALITÀ
Maso dell?associazione ?Arche?, che sostiene vecchie razze di animali domestici
ORARIO D?APERTURA
Continuato / dopo accordo telefonico
PRODUZIONE
Convenzionale
Contatto:
Astrid Summerer
Via Roggen 7, Sesto
Telefono: +39 0474 71 03 45
E-Mail: info@innerroggen.it
Internet: www.innerroggen.it
Latteria Sesto
Altitudine: 1.300 m
La latteria sociale di Sesto esiste giá dall´anno 1926 e lavora esclusivamente latte proveniente dai contadini della montagna di Sesto, producendo saporiti formaggi secondo le ricette tramandate oralmente di padre in figlio, realizzati con una lavorazione ancora manuale e particolarmente laborosia. La latteria sociale di Sesto rappresenta un importante collegamento tra il turismo e l´economia agricola di Sesto. Vi si lavorano giornalmente circa 10.000 litri di latte, provenienti da 60 allevatori.
PRODOTTI
8 varietà di diversi formaggi, più volte premiate, quali il formaggio di montagna di Sesto, il formaggio contadino di Sesto, il formaggio nostrano di latteria, formaggio fresco, latte fresco, burro da panna acida, panna.
SPECIALITÀ
?Ziegolan? (ricotta alla contadina), formaggio grigio
ORARIO D?APERTURA
In stagione: lunedì a sabato dalle ore 7.00 alle 12.00 e dalle 15.30 alle 19.00.
Fuori stagione: lunedì a sabato dalle ore 17.00 alle 19.00.
PRODUZIONE
Senza organismi geneticamente modificati
Contatto:
Via del Bersaglio 6, Sesto
Telefono: +39 0474 71 02 51
E-Mail: caseificio.sesto@rolmail.net
Internet: http://www.caseificio.bz.it/
