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Consorzio Turistico
Alta Pusteria
Via Dolomiti, 29
I-39034 Dobbiaco
Alto Adige - Dolomiti - Italia
Tel. +39 0474 913 156
Fax +39 0474 914 361
info@hochpustertal.info
Alta Pusteria a tutto gusto!
L'Alta Pusteria é nota per l'eccellente cucina che predilige sempre ingredienti d'altissima qualità. L'offerta gastronomica è vastissima e combina meravigliosamente sapori tirolesi e mediterranei.
I ristoranti della zona offrono diversi tipi di canederli ("Knödel"), ravioli ripieni (Schlutzkrapfen), zuppa d'orzo e dolci tipici come gli "Strauben", "Buchteln" e frittelle di mele (Apfelküchlein). Vere delizie per il palato che possono essere gustate nei numerosi ristoranti e rifugi alpini dell'Alta Pusteria. Da non perdere la tipica "merenda contadina" da gustare a metà pomeriggio e che prevede diversi tipi di pane, speck tirolese, "Kaminwurzen" (salsicce affumicate) e un buon bicchiere di vino rosso.
Progetto "Quality Partner"
Quality Partner premia la fedeltà delle strutture ricettive dell'Alta Pusteria nei confronti dei produttori locali di latticini.
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